Tuesday, June 28, 2016

       Xôi vò được biết đến là món ăn được rất nhiều bạn trẻ sinh viên lựa chọn làm bữa sáng của mình, nó không chỉ ngon mà còn có cả độ dẻo của gạo nếp vừa chín cộng với vị ngọt rất hấp dẫn người ăn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các chị em phụ nữ cách làm xôi vò cực kỳ đơn giản cho mỗi bữa sáng nhé!

Cách làm xôi vò ngon và dẻo ngay tại nhà cho các chị em 1
Cách làm xôi vò cho các chị em

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách làm xôi vò ngon và dẻo ngay tại nhà cho các chị em 2
Nguyên liệu cần có cho món xôi vò
- Gạo nếp (nếp cái hoa vàng)
- Đỗ xanh
- Muối

2. Cách làm xôi vò

        Lưu ý, ban đầu nếu bạn có ý định nấu ít hoặc nhiều như thế nào thì nên chọn một tỷ lệ phù hợp.
       Bước 1: Ngâm gạo nếp và đỗ xanh, rồi vo sạch cả gạo nếp và đỗ xanh, ngâm trong nước khoảng 8 tiếng (tại bước này, bạn nên ngâm qua đêm), vì khi đó sáng hôm sau nấu xôi sẽ dẻo hơn. Sau 8 tiếng ngâm, bỏ hết vỏ đỗ đi rồi để ráo cả gạo và đỗ
Cách làm xôi vò ngon và dẻo ngay tại nhà cho các chị em 3
Làm sạch gạo và đỗ trước khi nấu
        Bước 2: Nấu chín đỗ.
Đây là bước khá quan trọng trong các bước của cách làm xôi vò để được món xôi ngon như ý muốn. 


       Xem thêm, Cách làm canh chua tôm dứa cho các chị em trong những ngày hè nóng bức cực kỳ đơn giản.
Cách làm xôi vò ngon và dẻo ngay tại nhà cho các chị em 4
Hoàn thiên món xôi vò ngon bổ rẻ
        Đem đồ chín phần đỗ đã để ráo và ngâm muối. Trong lúc đồ chúng ta thỉnh thoảng đảo nhẹ để đảm bảo đỗ chín đều không bị sống hoặc bị nhão. Khi đỗ chín mềm hạt đỗ nứt ra, chúng ta bóp nhẹ. Nếu thấy đỗ tơi ra thành bột thì đã đạt. Lấy đỗ ra cho vào cối rồi dùng chày giã nát mịn và dùng muôi dẹt đánh cho tơi ra là xong công đoạn chuẩn bị đỗ. 
Bước 3: đồ xôi
        Đem gạo đã chuẩn bị sẵn trộn với đậu xanh đã giã nát. Lưu ý trộn thật đều nhé! Sau đó đổ vào chõ đồ cho tới khi chín. Khi thấy hạt xôi dẻo mịn là có thể bắc ra khỏi bếp rồi! Đổ xôi ra mâm dàn đều để hơi nước ở xôi bốc hết đi, xôi tơi ra vậy là các bạn đã hoàn thành xong món xôi vò rồi đấy!
Trên đây là cách làm xôi vò đơn giản cho các chị em, chúc các bạn có một bữa sáng ngon miệng.

0 comments:

Post a Comment

CHỦ ĐỀ

Powered by Blogger.

Được Nhiều Người Xem